Bir kalkınma ajansının desteğiyle hayallerini gerçeğe dönüştüren genç bir girişimci, sağlıklı ve yenilikçi çikolata formülüyle önemli bir ödülün sahibi oldu. Güney Ege bölgesinde faaliyet gösteren girişimci, vegan, glutensiz ve diyabetiklere yönelik özel üretim çikolatalarıyla dikkat çekiyor. Firma, Aydın, Denizli ve Muğla illerini kapsayan bölgede faaliyet gösteriyor. Ürünlerinde doğal malzemeler kullanan girişimci, siyah havuç ve ıspanak gibi sebzelerden elde ettiği renkler ile çikolatalarına hem estetik bir görünüm hem de ek besleyici özellikler katıyor.

Yenilikçi Çikolata Formülü

Girişimci, bitki özleri ve kakao yağı kullanarak farklı tat ve renklerde çikolatalar üretiyor. Bu özel formül, onu sektörde öne çıkaran ve "En Yenilikçi Fonksiyonel Gıda Üreticisi" ödülünü kazandıran faktörlerden biri. Ödül töreninde 169 firma arasından sıyrılan girişimci, 57'nin üzerinde farklı reçeteyle geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Çikolataları çocuk, sporcu ve özel diyetlere uygun seçenekler de içeriyor. Bu sayede sağlıklı beslenmeyi tercih eden geniş bir kitleye hitap ediyor. Başarılı girişimci, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın desteklediği bir program sayesinde bu başarısını elde etti.

GEKA Desteğinin Önemi

GEKA desteğinin, girişimci için ne kadar önemli olduğunu vurgulayan girişimci, uzun yıllar farklı şehirlerde ve ülkelerde edindiği deneyimlerini bu projeye aktardı. Kurduğu işletmede 4 kişiye istihdam sağlıyor. Açık mutfak konseptini benimseyerek, tüketicilerin üretim sürecini şeffaf bir şekilde görmelerini sağlıyor. Bu sayede güven ve şeffaflık ilkesini de ön planda tutmuş oluyor. İşletmesinin başarısında, GEKA'nın sağladığı hibe desteğinin büyük rol oynadığını belirtiyor. Girişimcinin hedefi, sağlıklı beslenme trendlerine uygun, yenilikçi çikolata çeşitlerini geliştirmeye devam etmek.

Doğal İçerik ve Sürdürülebilir Üretim

Girişimci, tarım sektöründen elde ettiği doğal malzemeleri kullanarak sürdürülebilir bir üretim modeli benimsiyor. Siyah havuç ve ıspanak gibi sebzelerin renklerini doğal yollarla kullanarak, inovasyon ve çevre bilincini birleştiriyor. Firma, Denizli şehrinde üretim yapıyor ve bölgenin ekonomisine katkı sağlıyor. Ürünlerinin çeşitliliğiyle farklı tüketici ihtiyaçlarını karşılamayı hedefliyor. Bu sayede marka bilinirliğini artırmayı ve sektörde lider konumda yer almayı amaçlıyor.